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本报讯 （记者罗晨）记者日前获悉，2023米兰国际食品展（TUTTOFOOD）将于5月8—11日在意大利米兰新国际展览中心Fiera Milano举办，活动设置了零售广场（Retail Plaza）、美好未来奖（Better Future Award）、进化广场（Evolution Plaza）等形式。该食品展不仅是一个满足供需的国际化平台，更有着丰富的活动以及权威的合作伙伴关系。
值得一提的是，意大利和全球大型零售品牌将通过“零售广场”这种独特的形式与其他利益相关者进行密切对话。今年的“零售广场”还确认了与零售研究机构的合作。
同样值得期待的还有“美好未来奖”，该奖项旨在表彰农业综合企业的可持续创新，包括各类有益社会环境的举措。2021年，该奖项被授予埃塞俄比亚传统谷物的可持续种植项目、乌干达可可种植的倡议和一个城市花园项目。
“进化广场”将成为共享电子商务、食品配送、应用程序和区块链等数字技术展示创新成果的舞台。在这里，相关行业的专业人士将探讨农业综合企业的新技术、新应用程序和各类新兴解决方案。另一方面，创业区将成为那些极具活力的年轻初创企业展示其创新产品的平台。
届时，来自西班牙、荷兰、比利时、德国、希腊、爱尔兰、丹麦、土耳其等国家的参展商将云集展会现场，来自厄瓜多尔、新西兰、罗马尼亚、瑞典和匈牙利等国家的众多企业也将首次参展。
《中国食品报》(2023年05月03日02版)
（责编：周 岩）
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